Degustazione 19 Settembre 2024

19 SETTEMBRE 2024

Tasting with wines from Cantina Contadi Castaldi

Appetizers
FRANCIACORTA BRUT
Salmone marinato, baccalà mantecato e carpaccio di spada

First
FRANCIACORTA SATEN
Tagliatelle di tonno fresco, crema di melanzane e broccoli

Second
FRANCIACORTA ZERO
Branzino con verdure su crema di piselli

Dessert
FRANCIACORTA BLANC DE BLANC
Tiramisù al pistacchio

55 € a persona

Dinner from 8.30 pm complete with paired wines,
including water and coffee.